我公司创建于1999年,是一家专业生产、销售豆类制品的民营企业,主要生产北京市民喜爱的各种豆类制品共200多个品种。产品销往北京市各大卖场、超市、机关单位、快餐、企业和学校配膳中心并在全市开设了200多家专卖店,直接供应北京市民。目前,公司是北京市豆制品行业内硬件设施先进、产销量大、产品知名度高的龙头企业之一,“香香”商标荣获“中国知名品牌”,企业荣获“中国豆制品著名品牌企业20强”和“消费者放心品牌”,并被中国商品学会评为“中国优质产品重点推广产品”。公司一直遵循“打造品牌、做精做强”的经营理念,坚持“质量第一、追求卓越”的经营方针,把“生产安全食品、倡导健康生活”作为企业的神圣使命,发展目标是成为立足北京、面向全国的专业生产豆制品的集团企业。
国务院中央指定食品工业未来发展趋势是重视食品营养、提高居民健康水平,开发大豆等富含营养的食品,改善居民健康状况
从近几年来看,随着人们对健康饮食的渴求,豆制品行业在食品行业中拥有十分广阔的发展空间,国务院中央也将此提到一定高度来重视,开发大豆食品是“十一·五”食品工业发展中一项十分紧迫的任务。“大豆蛋白质中氨基酸组分比较完全,赖氨酸含量高,不含胆固醇,可作为心血管病患者的蛋白质营养食品。大豆磷脂可促进脂肪代谢,大豆皂甙可降低胆固醇,促进脂肪分解,大豆异黄酮具有较强的抗氧化活性,大豆多肽可清除体内自由基。首先要发展传统豆制品生产,以此增加居民豆制品的摄入量;其次要在发展牛奶的同时,提倡居民消费豆浆、豆奶、豆奶粉、酸豆乳。大豆粉较大程度地保留了大豆的功能因子,而且更经济,可以把它当作“营养素”添加到各种食品中去,如蒸煮面食、焙烤食品、婴幼儿食品、快餐、冷食等等。第三是适当发展分离蛋白、组织蛋白、浓缩蛋白,满足食品生产需要。”
紧跟时代,把先进技术注入到豆类食品工业中应用
目前,我国豆类食品工业总体水平仍然较低,产业规模不大,企业规模不经济,生产集中度低,小而散的情况比较突出,食品生产技术水平相对落后。所以,企业要在竞争中赢得主动、处于不败之地,唯一的出路就是要加快技术创新。食品企业的技术开发、新产品开发将成为企业增强产品应变能力和竞争能力的首要条件。电子技术、生物技术、超临界萃取技术、冷冻干燥技术、超高温瞬时灭菌技术及无菌包装技术等高新技术,我们要不断学习,努力实现其在豆类食品工业生产和产品开发中得到应用,从而可大大改变传统豆类食品工业的面貌,提高豆类食品的科技含量,加快企业的发展进程。
着眼于未来,建立“循环经济”是我公司发展的必由之路
所谓循环经济,就是经济发展与环境保护结合的新型模式。如果说清洁生产是循环经济的第一阶段,那么生态工业则是在更高层次和更大范围内提升和延伸了环境保护的内涵,是循环经济发展的第二阶段,最终全社会要实现可持续消费。食品企业应投入更大的人力、物力和资金在生产过程中防治污染,提高资源利用率,大力开展资源的综合利用,在资源发展中大力提高资源综合开发和回收利用率,回收和循环利用各种废弃资源,变无用为有用,变小用为大用,变一用为多用,我公司目前正在北京大兴区勘察土地,欲建立一个“循环经济”体系。
企业发展以人为本,欢迎有志之士来我企业共同开创香香未来
我公司从上到下都器重扎实、认真的人,努力为员工创造公平竞争的环境,提供施展才华的舞台。